HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ブラン・ド・ノワール MV。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。未開栓 シャトーラトゥール 1991 750ml。マロ発酵は自然に実施。シャトーラトゥール 2008 750ml 未開栓。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。Dom Perignon Vintage 2013 シャンパン。新樽比率は約20%。パーカーポイント94‼Ornellaia 1997 オルネライア イタリア。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。セラファン　グランクリュ　SERAFIN。瓶内二次発酵へ移行。セシル・トランブレイ /シャペル・シャンベルタン Grand Cru　2021年。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。シャトー・ディケム [1990] 750ml / Chateau d'Yquem。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。アルマン・ド・ブリニャック ゴールド 750ml／正規品・未開栓・箱付き。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Château Laguiole ワインオープナー SL330BB。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。Chateau Margaux 1985 赤ワイン 750ml。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Cattier キュヴェ・エヴァンゲリオン 初号機 2012年 シャンパン 箱付。リザーブワインの比率は20%。Dom Perignon ドンペリニヨン Vintage 2009。2020年の収穫日は9/1。ミエイケノ　月香シャルドネ　2021・2022。2021年6月19日ティラージュ。シャンパン　エンジェル　オレンジ。2025年3月25日デゴルジュ。Perrier-Jouët Belle Epoque 2016 750ml。ドザージュ1.26g/l。アルマンドブリニャック ゴールド ブリュット 750ml 未開栓 限定ボックス。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ジョルジュ・ルーミエ　シャンボール ミュジニー2021。総生産量3,422本。RADIKON ラディコン　5本セット。アルコール度数12.5度。【未開封品】1985年ベルエポック　ペリエジュエ。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ボールナール ヴァンジョーヌ 2015。ガス圧は5.8気圧。ワイン Emili of California Chablis Blush。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。シャトームートンロートシルト1967 750ml 未開栓。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン